Curso: “Alimentação Sustentável”

Início 05 de março de 2012, às 13h30

A UMAPAZ promove o curso “Alimentação Sustentável” de 05 de março a 09 de abril, das 13h30 às 16h30, segundas-feiras, integrando as atividades do Programa Alimentação e Meio Ambiente. A facilitadora será a consultora em alimentação saudável, Denise Haddad.

O programa Alimentação e Meio Ambiente visa o reconhecimento de práticas conscientes de consumo como estratégias de promoção de saúde individual, coletiva e ambiental através de cursos, palestras e oficinas.

O curso tem como proposta abordar a importância energética dos alimentos vivos orgânicos que podemos cultivar em nossos quintais, promovendo a saúde e criando fontes de sustentabilidade e oferecer a oportunidade de elaborar pratos saborosos e saudáveis utilizando ingredientes locais.

A alimentação é um dos elementos chaves de nosso bem estar. Simplificando nossa alimentação e fazendo amplo uso de elementos vivos, despoluímos nosso organismo e despertamos nossa intuição, que nos guia para maior vitalidade, equilíbrio e alegria de viver. Uma alimentação equilibrada vitaliza e regenera o sistema nervoso, colabora com o aparelho digestivo e o funcionamento do intestino. Rica em fibras ajuda a controlar a obesidade e atua no bem estar geral.

Programa:

Dia 05/03/12 – A sabedoria do corpo / Desequilíbrios na alimentação

Dia 12/03/12 – Alimentos Vivos: benefícios e utilização;

Dia 19/03/12 – Alimentos com qualidade: da região, época adequada de colheita e produções com qualidade ecológica; aspectos estéticos dos alimentos;

Dia 26/03/12 – Alimentos nocivos / Importância da alimentação nas diferentes idades;

Dia 02/04/12 – Jardim Comestível – propriedades e utilizações;

Dia 09/04/12 - Desintoxicação

Denise Haddad é consultora em alimentação saudável, culinarista especializada em educação ambiental e psicoterapia corporal; coordena a consultoria Natureza Viva que desenvolve projetos na área de alimentação saudável e educação ambiental; coordena o projeto Plantar sementes que visa colaborar no processo de autonomia em relação à saúde alimentar com abordagens interdisciplinares; assistente social e instrutora de yoga.

Serviço:

“Curso: Alimentação Sustentável”

Dias e horário: de 05 de março a 09 de abril de 2012, das 13h30 às 16h30

Carga Horária: 18h

Coordenação: Angélica Berenice de Almeida e Suely Feldman Bassi

Local: Av. IV Centenário, 1268 - Portão 7A - UMAPAZ - Parque Ibirapuera

Vagas: 40

Inscrições: Os interessados podem se inscrever enviando a ficha abaixo devidamente preenchida para o e-mail inscricoesumapaz@prefeitura.sp.gov.br

FORMULÁRIO DE INSCRIÇÃO Curso: “Alimentação Sustentável” Envie preenchido para inscricoesumapaz@prefeitura.sp.gov.br
1. NOME COMPLETO:
2. Idade	3. Sexo ( ) M ( ) F
4. RG nº Órgão: UF:	5. CPF nº
6. Escolaridade ( ) Ensino Médio ( ) Ensino Superior
7. Área de formação:
8. Setor em que trabalha: Empresa privada ( ) Organização não governamental ( ) Órgão Público ( )
10. Se profissional da área ambiental, qual atividade que exerce atualmente:
11. Se servidor público, informe Nº RF e local onde exerce atividades:
12. Se educador, instituição em que exerce a função:
13. Endereço residencial:
14. Bairro: 15. CEP:
16. Região: ( ) Norte ( ) Sul ( ) Leste ( ) Oeste ( ) Centro ( ) Outro Município
17. E-mail:
18. Telefone fixo: 19. Telefone celular:
20. Por que deseja participar deste curso?